巧洗蘑菇

蘑菇表面有粘液，泥沙粘着，不易洗净。洗蘑菇时，在水里先放点食盐搅拌使其溶解，将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉。